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Siete deliciosas variaciones de la humilde receta del hummus
Las posibilidades culinarias del hummus son infinitas. Se puede servir como salsa, para untar o con ensalada. Cualquiera de las recetas (excepto el hummus dulce) es un buen complemento para un Budda bowl. Para un tentempié o un almuerzo ligero, sirve cualquiera de las recetas de hummus con rebanadas de pan de pita integral tostado y rodajas de verduras crudas para mojar.